冰糖炖梨，是一道传统的汉族甜点小吃。主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽，干咳无痰。

　　冰糖雪梨是一道价格常见的汉族名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸，柠檬酸，维生素b1，b2，c，胡萝卜素等，具生津润燥，清热化痰之功效，。

　　食材准备：雪梨1个，冰糖6克，水30克，枸杞子3克。注：加水，千万不要加到切的那道印上，多少在蒸的过程中蒸汽会进入碗内，水会增加高度，所以适量放入清水。1，雪。

　　要的 冰糖炖梨的做法1 梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再挖除中间的核2 把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最。

　　费用很简单的，雪梨洗净，留皮，去芯，切小块放炖盅里，加适量开水，冰糖，等炖锅里的水烧开放入炖盅炖约一个半钟就ok了。也可以在雪梨顶端切开个盖子的模样，用小刀。

　　有一定的作用，将雪梨洗干净，削皮，把雪梨从中间把核去掉，放在碗里，同时把削掉的皮也放在里面，放入冰糖，放入蒸锅里蒸，大约半小时左右即可，根据个人口味来。

　　止咳化痰 因秋冬两季的气温变化较大，容易导致感冒咳嗽，不用看医生，吃药都能够止咳，在家都能够做，因为冰糖炖梨它有润肺凉心，消痰降火的功效，要是您因为感冒。

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　　冰糖炖雪梨的做法（一）：原料：雪梨一个，冰糖10报价克，川贝粉2克，枸杞3克。 做法：1，把雪梨削去皮，用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。2夸张，把雪梨清理。

　　一，不要削皮为好。但是在炖之前要进行前期的处理，即：用开水并且使用流水的方式冲淋三至五分钟。将梨开过花的那多少钱一头向下冲淋较好。 二，将雪梨一分为二，去张子龙核。

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